Vinho Verde

Descobre o Mundo Fresco e Vibrante dos Vinhos Verdes

Descobre o mundo fresco e vibrante dos Vinhos Verdes, um dos estilos de vinho mais icónicos e únicos de Portugal. Apesar do nome, o Vinho Verde não se refere à cor do vinho, mas sim à sua juventude e frescura, bem como à região verdejante onde é produzido: a Região Demarcada dos Vinhos Verdes (DOC Vinho Verde), no noroeste de Portugal. Esta região estende-se desde o Vale do Douro até ao Rio Minho, mesmo junto à fronteira com Espanha, oferecendo o clima fresco e húmido perfeito para cultivar castas que dão origem a vinhos leves, vivos e refrescantes.

O Que é o Vinho Verde?

O Vinho Verde é um estilo de vinho, não uma casta, e existe tanto em versões brancas como tintas:

• Vinho Verde Branco: O mais popular de todos, com vinhos citrinos, aromáticos e refrescantes, muitas vezes com um ligeiro gás natural. Vais encontrar notas de lima, maçã verde, raspa de limão e ervas frescas.

  • Castas principais: Alvarinho (Albariño), Loureiro, Arinto, Avesso, Trajadura e Azal.

• Vinho Verde Tinto: Mais tradicional e rústico, este vinho é intenso, terroso e vibrante, com sabores a frutos silvestres, uma acidez viva e uma leve efervescência. Costuma beber-se ligeiramente fresco e combina na perfeição com pratos típicos portugueses.

  • Castas principais: Vinhão, Espadeiro e Borraçal.

Melhores Produtores de Vinho Verde

Na Merkaditz, escolhemos a dedo alguns dos melhores produtores de Vinho Verde, que combinam tradição, inovação e autenticidade:

• Anselmo Mendes – Conhecido como o “mestre do Alvarinho”, junta tradição e elegância em cada garrafa.

• Quinta do Regueiro – Pequena produção focada em vinhos de terroir, com mineralidade intensa.

• Soalheiro – Referência mundial no Alvarinho, com vinhos brancos expressivos e sofisticados.

• Encostas de Melgaço – Reconhecidos por vinhos equilibrados e aromáticos, cada vez mais gastronómicos.

• Quinta de Monforte – Um projeto jovem que respeita as castas locais e entrega vinhos de grande qualidade.

• Vale dos Ares – Um produtor dinâmico, que combina inovação e tradição no coração de Monção e Melgaço.

Porque é que deves escolher Vinhos Verdes?

Os Vinhos Verdes são ideais para acompanhar mariscos, pratos leves, piqueniques ou simplesmente para refrescar num dia quente. São vinhos com ótima relação qualidade/preço, têm uma identidade 100% portuguesa e dão-te a conhecer o melhor de uma das regiões vinícolas mais fascinantes da Europa.

Uma Nova Era para o Vinho Verde: Menos Acidez, Mais Gastronomia

Nos últimos anos, o Vinho Verde tem-se modernizado para ir de encontro aos paladares mais exisgentes. Muitos produtores estão a criar vinhos mais equilibrados, elegantes e gastronómicos, capazes de acompanhar uma variedade muito maior de pratos. A frescura continua a ser uma marca registada, mas agora com acidez mais controlada e vinhos encorpados e estruturados. Castas como o Alvarinho e o Avesso lideram esta nova geração, produzindo vinhos com potencial de guarda que brilham ao lado de mariscos, cozinha asiática ou queijos cremosos. O Vinho Verde está, assim, a ganhar um lugar de destaque no panorama gastronómico mundial.