Wine: Cartuxa White Wine Vinho de Talha. Producer: Cartuxa
Cartuxa

Cartuxa Vinho de Talha 2018 Vinho Branco 75 Cl - Alentejo DOC

Enraizado nas antigas tradições vinícolas do Alentejo, o Cartuxa Vinho de Talha 2018 White Wine é elaborado usando o método tradicional de talha (ânfora de barro), que remonta aos tempos romanos. Este vinho único oferece um perfil mineral distinto com aromas delicados de frutas cítricas e flores brancas. No paladar, é fresco e bem equilibrado, com um sutil toque terroso do processo de envelhecimento em argila. Perfeito para harmonizar com pratos mediterrâneos, frutos do mar e queijos frescos, é um verdadeiro sabor da rica herança vinícola do Alentejo.
€50,35 EUR
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Informação do Vinho

País, Portugal
Região, DOC Alentejo
Produtor, Cartuxa
Tipo de Vinho, Vinho branco
Ano de Colheita, 2016
Castas, Arinto, Fernão Pires, Malvasia Rei, Roupeiro, Trincadeira das Pratas
Teor Alcoólico, 14.0
Capacidade, 750 cl
Enólogo, Duarte Lopes, Pedro Batista
Temperatura de Serviço,

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Cozinha Portuguesa:Peixe grelhado preparado "Grelhado na Brasa", método que confere uma textura crocante à pele, mantendo a carne úmida.
  • Cozinha indiana:Paneer butter masala acompanhado de naan suave, onde a acidez do vinho equilibra a riqueza do prato.
  • Culinária japonesa:Bacalhau marinado em missô, com a mineralidade do vinho complementando os sabores umami.
  • Culinária do Oriente Médio:Halloumi grelhado servido com salada de menta cítrica, harmonizando com o perfil fresco do vinho.
  • Cozinha francesa:Frango de Bresse com cogumelos em um molho cremoso, onde a acidez do vinho corta a riqueza.

Notas de Prova

Cor:Tonalidade palha clara.

Aroma:Aromas varietais pronunciados, evidenciando as características distintas de cada uva.

Palato:Sabor intenso com bom volume, encorpado, culminando em um final longo e persistente.
Cartuxa Vinho de Talha 2018 Vinho Branco 75 Cl - Alentejo DOC
€50,35 EUR