Wine: Duas Quintas Reserva Red Wine
Duas Quintas

Duas Quintas Reserva 2021 Vinho Tinto 75 Cl - Douro DOC

Duas Quintas Reserva 2021 Tinto é um vinho distinto da região do Douro, em Portugal, meticulosamente elaborado por Ramos Pinto . Este vinho exemplifica o terroir único de duas quintas – Quinta de Ervamoira e Quinta dos Bons Ares – que misturam castas tradicionais para expressar o potencial desta região excepcional.
€38,33 EUR
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Informação do Vinho
País PortugalRegião DOC DouroProdutor Ramos Pinto Tipo de Vinho Vinho tinto Ano de Colheita 2021Castas Tinta Barca, Touriga Francesa, Touriga NacionalTeor Alcoólico 14.0Capacidade 750 cl Enólogo João Nicolau de AlmeidaTemperatura de Serviço

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Carne vermelha grelhada:Como o bife de costela chuletón bem envelhecido ou a posta mirandesa, complementando o caráter robusto do vinho.
  • Bacalhau Assado no Forno:Realça os sabores salgados deste prato tradicional.
  • Cassoulet:Os sabores ricos desta caçarola cozida lentamente combinam bem com a complexidade do vinho.
  • Coq au Vin:O sabor frutado do vinho equilibra os elementos saborosos deste prato clássico.
  • Ossobuco:Pernil de vitela assado que combina com a estrutura equilibrada do vinho.
  • Pappardelle al Cinghiale (Ragu de Javali):Complementa os sabores de caça e o caráter robusto do vinho.
  • Cochinillo Asado (leitão assado):Os taninos do vinho combinam bem com a carne suculenta.
  • Fabada Asturiana (Ensopado de Feijão e Salsicha):Realça os sabores intensos deste prato tradicional.
  • Peito bovino defumado ao estilo do Texas:Os sabores defumados realçam os elementos picantes e frutados do vinho.
  • Bife de Costela Grelhado:Uma harmonização encorpada que equilibra os taninos e a acidez do vinho.

Notas de Prova

Cor:Vermelho escuro, limpo e brilhante, com reflexos granada.

Aroma:Vivo e fresco, com notas complexas de frutas maduras misturadas a aromas mentolados.

Palato:Amplo e envolvente, com taninos finos e um final longo e saboroso.