Periquita Reserva Tinto 2021 75 Cl - Península de Setúbal DOC

O Periquita Reserva 2021 Tinto é um vinho da Península de Setúbal, produzido por José Maria da Fonseca. Elaborado a partir de um blend de Castelão (54%), Touriga Nacional (28%) e Touriga Francesa (18%), as uvas provêm de solos arenosos. A fermentação decorre durante cerca de sete dias a 26ºC, com contacto total com as películas, seguida de um estágio de oito meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

O engarrafamento ocorreu em setembro de 2022, com uma produção total de 1.000.000 de litros.