Wine: Pêra-Manca White Wine
Cartuxa

Vinho Branco Pêra-Manca 2021 75 Cl - Alentejo DOC

Pêra-Manca 2021 Branco é um vinho distinto da região do Alentejo, em Portugal, meticulosamente elaborado pela Adega Cartuxa da Fundação Eugénio de Almeida. Este vinho excecional é produzido a partir das castas Antão Vaz e Arinto, resultando num perfil encorpado, complexo e elegante.
€71,40 EUR
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Informação do Vinho
País PortugalRegião DOC AlentejoProdutor Cartuxa Tipo de Vinho Vinho branco Ano de Colheita 2021Castas Antão Vaz, ArintoTeor Alcoólico 13.0Capacidade 750 cl Enólogo Duarte Lopes, Pedro BatistaTemperatura de Serviço

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Cozinha francesa:Coquilles Saint-Jacques (vieiras em molho de vinho branco) ou Sole Meunière (linguado frito com limão e salsa).
  • Culinária japonesa:Sushi e sashimi, especialmente variedades de peixe branco, ou Tempura (frutos do mar e vegetais levemente empanados e fritos).
  • Cozinha Italiana:Risotto alla Milanese (risoto de açafrão) ou Fettuccine Alfredo (macarrão com molho cremoso de parmesão).
  • Culinária tailandesa:Salada de mamão verde ou Pad Thai com camarão.
  • Cozinha Mediterrânica:Polvo grelhado com limão e azeite ou salada grega com queijo feta.

Notas de Prova

Cor:Ouro pálido brilhante com reflexos verdes.

Aroma:Notas frutadas persistentes, finas e complexas.

Palato:Macio, seco, com certo corpo e uma leve acidez nobre que lhe confere grande harmonia.