Wine: Mirabilis Red Wine
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo

Mirabilis 2021 Vinho Tinto 75 Cl - Douro DOC

Mirabilis 2021 Tinto é um vinho tinto excepcional da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo , inspirado nos melhores vinhos do mundo. É elaborado através de uma seleção meticulosa das melhores parcelas de vinha e colheita manual.
€158,55 EUR
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Informação do Vinho

País, Portugal
Região, DOC Douro
Produtor, Quinta Nova
Tipo de Vinho, Vinho tinto
Ano de Colheita, 2021
Castas, Vinhas Velhas, Tinta Amarela
Teor Alcoólico, 14.5
Capacidade, 750 cl
Enólogo, Jorge Alves
Temperatura de Serviço,

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Bife de costela grelhado com alecrim e alho.
  • Costelinha bovina cozida lentamente em redução de vinho tinto.
  • Carré de cordeiro com crosta de ervas.
  • Lombo de veado assado com molho de bagas de zimbro.
  • Peito de pato com cobertura de cereja.
  • Ensopado de javali com vegetais de raiz.
  • Manchego envelhecido.
  • Pecorino Romano.
  • Queijo Cheddar maduro.

Notas de Prova

Cor:Tonalidade rubi profunda com reflexos violáceos.

Aroma:Bouquet complexo com amoras maduras, cerejas pretas e ameixas, entrelaçados com notas sutis de baunilha, cedro e um toque de especiarias.

Palato:Encorpado e bem estruturado, apresentando taninos aveludados e acidez equilibrada. Sabores de compota de frutas pretas, chocolate amargo e um toque de expresso levam a um final longo e elegante com tons minerais.
Mirabilis 2021 Vinho Tinto 75 Cl - Douro DOC
€158,55 EUR