Wine: Quinta do Paral Reserva Red Wine
Quinta do Paral

Quinta do Paral Reserva 2020 Vinho Tinto 75 Cl - Alentejo DOC

Quinta do Paral Reserva 2020 Tinto é um distinto vinho tinto da região do Alentejo, em Portugal, meticulosamente elaborado pela Quinta do Paral. Este blend é composto por 40% Alicante Bouschet , 40% Cabernet Sauvignon , 10% Malbec e 10% Marselan , Provanientes de 30 hectares de vinhas na Vidigueira. Após seleção manual, as uvas desengaçadas foram submetidas à fermentação em lagares com pisa mecânica a temperaturas controladas entre 24-28ºC durante 12 dias. O vinho foi então envelhecido durante 24 meses em barricas de carvalho — 70% francês e 30% americano — conferindo complexidade e profundidade.
€27,15 EUR
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Informação do Vinho

País, Portugal
Região, DOC Alentejo
Produtor, Quinta do Paral
Tipo de Vinho, Vinho tinto
Ano de Colheita, 2020
Castas, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Malbec, Marselan
Teor Alcoólico, 14.0
Capacidade, 750 cl
Enólogo, Luís Morgado Leão
Temperatura de Serviço,

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Açorda de Porco (ensopado de pão de porco)
  • Costela Mendinha Assada (costela de cordeiro assada)
  • Cassoulet (ensopado de feijão e carne)
  • Magret de Canard (peito de pato com molho de frutas)
  • Bistecca alla Fiorentina (bife grelhado)
  • Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (ragu de javali)
  • Cochinillo Asado (leitão assado)
  • Fabada Asturiana (Feijoada Asturiana)
  • Peito bovino defumado ao estilo do Texas
  • Bife porterhouse grelhado
  • Shawarma de Cordeiro
  • Tagine de carne com damascos

Notas de Prova

Aroma:Intenso, mas refinado, apresentando frutas pretas maduras entrelaçadas com notas apimentadas e sutis nuances defumadas do envelhecimento em barricas.

Palato:Encorpado, com taninos firmes, exalando vigor e caráter, culminando em um final longo e bem definido.
Quinta do Paral Reserva 2020 Vinho Tinto 75 Cl - Alentejo DOC
€27,15 EUR