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Castas
Explora vinhos de todo o mundo através das castas que os definem.
Castas de Vinho Tinto
Cabernet Sauvignon
Intenso e encorpado, com notas de groselha preta e especiarias.
Merlot
Suave, frutado e com taninos macios – um verdadeiro all-rounder.
Pinot Noir
Vinhos elegantes, leves, com fruta vermelha vibrante e notas terrosas.
Syrah / Shiraz
Apimentado, rico e intenso – ideal para amantes de vinhos poderosos.
Tempranillo
A casta emblemática de Espanha, com carácter terroso e bom equilíbrio.
Malbec
Escuro e suculento, com notas de ameixa e cacau, especialmente da Argentina.
Zinfandel
Frutado, intenso e com toque de especiarias, sobretudo da Califórnia.
Grenache / Garnacha
Tintos sumarentos com taninos suaves e notas de frutos vermelhos.
Sangiovese
A casta mais plantada em Itália, base de vinhos como Chianti e Brunello.
Touriga Nacional
A principal casta tinta portuguesa – rica em cor, sabor e aroma.
Castas de Vinho Tinto Menos Conhecidas
Tinta Roriz / Aragonez
Casta essencial em blends portugueses, com estrutura e intensidade.
Carignan
Rústica e vibrante, comum no sul de França e em Espanha.
Carmenère
Antigamente esquecida, é hoje uma favorita chilena, com notas fumadas e herbais.
Touriga Franca
Casta chave nos blends do Douro, aporta notas florais, especiarias e estrutura.
Aglianico
Tintos profundos e complexos do sul de Itália.
Nero d’Avola
A casta mais emblemática da Sicília, com perfil encorpado e solarengo.
Monastrell / Mourvèdre
Vinhos escuros e estruturados, com notas de fruta selvagem.
Blaufränkisch
Tintos frescos e apimentados da Áustria e Europa Central.
Frappato
Tinto leve e aromático da Sicília, ideal para servir ligeiramente fresco.
Castas de Vinho Branco
Chardonnay
Vai do crocante e cítrico ao amanteigado e com madeira – super versátil.
Sauvignon Blanc
Acidez vibrante com notas tropicais e herbáceas.
Riesling
Aromática e versátil – de seco a intensamente doce.
Pinot Grigio / Pinot Gris
Leve e refrescante ou mais encorpado e texturado, dependendo da região.
Chenin Blanc
Brancos vivos com notas de maçã, mel e flores.
Alvarinho
Uma das castas brancas nobres de Portugal – acidez viva, fruta de caroço e mineralidade. Perfeita com marisco.
Albariño
A versão espanhola da Alvarinho – fresca, com notas florais e de pêssego.
Viognier
Fragrante e encorpada, com notas de pêssego e flor de laranjeira.
Gewürztraminer
Aromática, floral e com toque especiado – muito expressiva.
Castas de Vinho Branco Menos Conhecidas
Verdejo
Brancos espanhóis vibrantes com um toque amargo no final.
Grüner Veltliner
A casta branca emblemática da Áustria – crocante com notas de pimenta branca.
Loureiro
Aromática e fresca, com citrinos e flores. Essencial no Vinho Verde.
Encruzado
A casta branca nobre de Portugal – mineralidade elegante, complexidade e grande potencial de envelhecimento.
Torrontés
Branco floral e aromático típico da Argentina.
Fiano
Casta do sul de Itália, conhecida por vinhos texturados e com notas de frutos secos.
Garganega (Soave)
Leves e frescos, com notas de amêndoa e citrinos.
Moschofilero
Variedade grega floral e refrescante.
Trebbiano / Ugni Blanc
Muito cultivada, leve, crocante e neutra – comum em blends.
Blends e Estilos de Múltiplas Castas
Blends de Bordéus (Tintos e Brancos)
Cabernet, Merlot, Sauvignon Blanc e Sémillon em perfeita harmonia.
Blends do Rhône
Grenache, Syrah, Mourvèdre (GSM) nos tintos; Marsanne e Roussanne nos brancos.
Blends Super Toscanos
Sangiovese combinado com castas internacionais como Cabernet ou Merlot.
Field Blends
Diversas castas cultivadas e fermentadas juntas, frequentemente em vinhas velhas.
Blends Portugueses
Tintos e brancos complexos com castas nativas como Touriga Nacional, Touriga Franca, Encruzado, Arinto, entre outras.
Castas de Champagne
Chardonnay
Confere elegância, finesse e acidez aos espumantes como o Champagne.
Pinot Noir
Dá estrutura, fruta vermelha e complexidade aos lotes.
Pinot Meunier
Adiciona suavidade, redondeza e caráter pronto a beber no Champagne.
