Vinho Rosé

O vinho rosé é apreciado pela sua encantadora tonalidade rosa e pelo seu sabor refrescante, obtido através da fermentação do sumo de uva com um contacto limitado com as películas. Este processo confere-lhe uma cor e um perfil de sabor únicos, situando-se entre o vinho tinto e o vinho branco.

A cor do rosé pode variar amplamente, desde um rosa muito pálido até tons mais profundos de salmão e coral. Esta variação é influenciada pela casta utilizada, pela duração do contacto com as películas e pelo método de vinificação.

Entre as principais regiões produtoras de rosé encontram-se: França, Espanha, Itália, Portugal, Estados Unidos e Austrália.