
Quinta da Romaneira Reserva Vinho Branco 2023 75 Cl - Douro DOC

País, Portugal
Região, DOC Douro
Produtor, Quinta da Romaneira
Tipo de Vinho, Vinho branco
Ano de Colheita, 2018
Castas, Boal, Gouveio, Rabigato, Viosinho
Teor Alcoólico, 13.0
Capacidade, 750 cl
Enólogo, António Agrellos, Leonor Sequeira
Temperatura de Serviço,
Prémios:
Robalo grelhado com limão e azeite.
Bolinhos de caranguejo com aioli cítrico.
Camarões salteados em manteiga de alho com ervas frescas.
Peito de pato assado com cobertura de laranja.
Peito de frango com crosta de ervas servido com molho cremoso de vinho branco.
Rocambole de peru recheado com espinafre e queijo feta.
Couve-flor assada com tahine e sementes de romã.
Ravioli de abóbora com manteiga de sálvia.
Torta de aspargos com queijo Gruyère.
Queijos semiduros como Gruyère ou Comté.
Queijos de casca lavada, como o Taleggio.
Queijos cremosos como o Brie triplo, combinados com mel ou conservas de figo.
Cor:Tonalidade dourada pálida translúcida.
Aroma:Impressionante e revigorante, sutilmente mineral, repleto de frutas, delicadas notas florais e nuances de carvalho.
Palato:Encorpado com acidez refrescante e um final persistente. Um vinho excepcional, perfeito para harmonizar com peixes e aves grelhados.