Quinta São Luiz Reserva 2021 Vinho Tinto 75 Cl - Douro DOC

• Leitão Assado:A acidez e os taninos do vinho complementam a pele rica e crocante e a carne macia.
• Porco Ibérico Grelhado (Secretos de Porco Preto):Realça os sabores saborosos da carne de porco marmorizada.
• Confit de pato:O sabor frutado do vinho equilibra o pato saboroso e macio.
• Boeuf Bourguignon:Complementa o ensopado de carne bovina encorpado e cozido lentamente.
• Bisteca alla Fiorentina:Combina bem com o bife suculento e carbonizado.
• Risoto de cogumelos selvagens:As notas terrosas do vinho harmonizam com os cogumelos.
• Costeletas de Cordeiro com Alecrim (Chuletas de Cordero):A estrutura do vinho dá sustentação ao saboroso cordeiro.
• Ensopado de Chouriço e Lentilhas:Equilibra os elementos picantes e substanciosos do prato.
• Costela Assada:Os taninos do vinho destacam os sabores ricos e defumados.
• Hambúrguer de cogumelos Portobello:Complementa os aspectos umami e grelhado do cogumelo.

Aroma:Aromas bem definidos de frutas maduras, complementados por especiarias e nuances harmoniosas de carvalho.

Palato:Estrutura elegante com taninos aveludados e textura rica, resultando em um perfil profundo, equilibrado e envolvente, com um final refrescante.