WIne: Taboadella Reserva Jaen
Taboadella

Taboadella Jaen Reserva 2021 Vinho Tinto 75 Cl - Dão DOC

Taboadella Reserva Jaen 2021 é um vinho tinto da região do Dão, em Portugal, meticulosamente elaborado pela Taboadella. Este vinho é feito exclusivamente da uva Jaen, conhecida como Mencía na Espanha. A Jaen prospera nas altitudes arejadas do Dão, produzindo frutas suculentas e azuladas e especiarias brancas. As encostas suaves dos vinhedos da Taboadella contribuem para a modernidade e elegância do vinho.

€18,48 EUR
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Informação do Vinho

País, Portugal
Região, DOC Dão
Produtor, Taboadela
Tipo de Vinho, Vinho tinto
Ano de Colheita, 2021
Castas, Jaen
Teor Alcoólico, 13.0
Capacidade, 750 cl
Enólogo, Jorge Alves, Rodrigo Costa
Temperatura de Serviço,

Prémios:

Acompanha bem com:

Cozinha Portuguesa:Posta Mirandesa (bife de vitela grelhada) ou Feijoada à Transmontana (ensopado de feijão e carne de porco).

Cozinha Espanhola:Costeletas de borrego com alecrim ou Jamón Ibérico.

Cozinha francesa:Coq au Vin (frango assado em vinho tinto) ou Cassoulet (caçarola de carne de porco e feijão cozida lentamente).

Cozinha Italiana:Osso Buco (pernil de vitela refogada) ou Pappardelle al Cinghiale (ragu de javali).

Cozinha americana:Costelinha de porco assada ou cogumelos portobello grelhados.

Culinária do Oriente Médio:Espetadas de cordeiro ou Moussaka.

Notas de Prova

Cor:Tonalidade roxa profunda.

Aroma:Aromas frutados e intensos combinados com pimenta da Jamaica, colocam esta casta noutra dimensão.

Palato:Bela estrutura, sustentada por taninos suaves, finos e revestidos, perfeitamente combinados com seu corpo tenso e delicado.
Taboadella Jaen Reserva 2021 Vinho Tinto 75 Cl - Dão DOC
€18,48 EUR