Wine: Susana Esteban Foudre White Wine
Susana Esteban

Susana Estaban Foudre 2020 Vinho Branco 75 Cl - Alentejo DOC

Susana Esteban Foudre 2020 Branco é um vinho branco excepcional da região do Alentejo, em Portugal, meticulosamente elaborado pela enóloga Susana Esteban. Provaniente de uma vinha de 80 anos localizada na Serra de São Mamede a uma altitude de 700 metros, este vinho é uma mistura de castas tradicionais indígenas da área. O vinho foi vinificado e envelhecido durante 16 meses num foudre alsaciano de 1.150 litros de 1961, conferindo características únicas ao produto final.

€78,09 EUR
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Informação do Vinho

País, Portugal
Região, DOC Alentejo
Produtor, Susana Esteban
Tipo de Vinho, Vinho branco
Ano de Colheita, 2020
Castas, Uma mistura de castas tradicionais da Serra de São Mamede.
Teor Alcoólico, 12.7
Capacidade, 750 cl
Enólogo, Susana Esteban
Temperatura de Serviço,

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Cozinha Portuguesa:Amêijoas à Bulhão Pato (amêijoas ao molho de alho e coentros)
  • Cozinha Espanhola:Gambas al Ajillo (camarão com alho)
  • Cozinha francesa:Sole Meunière (linguado frito com molho de manteiga de limão)
  • Cozinha Italiana:Linguine alle Vongole (linguine com amêijoas)
  • Cozinha grega:Halloumi grelhado com figos frescos
  • Culinária japonesa:Bacalhau preto marinado em miso
  • Harmonização com queijos:Manchego envelhecido com mel e amêndoas (Espanhol)

Notas de Prova

  • Aroma:O nariz impressiona com aromas intensos e peculiares, resultado da combinação entre o caráter do vinhedo da montanha e as nuances transmitidas pelo foudre, oferecendo uma complexidade única.
  • Palato:No paladar, é amplo, profundo e mineral, refletindo a origem e o processo de vinificação característicos do vinho.
Susana Estaban Foudre 2020 Vinho Branco 75 Cl - Alentejo DOC
€78,09 EUR