Wine: Tapada do Chaves Vinhas Velhas Red Wine
Tapada do Chaves

Tapada do Chaves Vinhas Velhas 2016 Vinho Tinto 75 Cl - Alentejo DOC

Tapada do Chaves Vinhas Velhas 2016 Vinho Tinto é um vinho tinto distinto da região do Alentejo, em Portugal. Elaborado a partir de vinhas centenárias plantadas em 1901, este vinho reflecte o terroir único da Serra de São Mamede.

Esgotado
€152,89 EUR
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Informação do Vinho
País PortugalRegião DOC AlentejoProdutor Tapada do Chaves Tipo de Vinho Vinho tinto Ano de Colheita 2016Castas Grand Noir, TrincadeiraTeor Alcoólico 15.5Capacidade 750 cl Enólogo Pedro BaptistaTemperatura de Serviço

Prémios:

Acompanha bem com:

Carnes vermelhas:Bife de costela grelhado ou cordeiro assado com ervas.

Jogo:Ensopado de veado ou peito de pato com redução de frutas vermelhas.

Queijos curados:Manchego ou Gouda envelhecido.

Notas de Prova

Cor:Granada profundo.

Aroma:Grande complexidade, com frutos pretos, ameixa, figo e cereja ácida, realçados num perfil mais rústico, com sugestões de esteva, terra, pinho, cera de abelha e notas subtis de tabaco e couro.

Palato:Estrutura equilibrada e elegante, com acidez firme e taninos delicados. Final muito complexo, rico e longo, com extraordinária expressão de terroir e caráter.