Wine: Herdade do Rocim Reserva Red Wine
Herdade do Rocim

Herdade do Rocim Reserva 2022 Vinho Tinto 75 Cl - Alentejo DOC

O Vinho Tinto Herdade do Rocim Reserva 2022 da DOC Alentejo ostenta uma cor rubi profunda e concentrada. O seu paladar ousado é cheio de sabores de frutos pretos, complementados por notas picantes do envelhecimento em barrica. Com taninos firmes e bem integrados, este vinho oferece excelente estrutura e equilíbrio, tornando-o um acompanhamento perfeito para carnes grelhadas, pratos substanciosos e queijos curados.
€16,48 EUR
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Informação do Vinho

País, Portugal
Região, DOC Alentejo
Produtor, Herdade do Rocim
Tipo de Vinho, Vinho tinto
Ano de Colheita, 2022
Castas, Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional
Teor Alcoólico, 14.5
Capacidade, 750 cl
Enólogo, Catarina Vieira, Pedro Ribeiro
Temperatura de Serviço,

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Bife de costela grelhado temperado com ervas e servido com legumes assados.
  • Pernil de cordeiro assado acompanhado de purê de batatas com alho.
  • Lombo bovino com molho de redução de vinho tinto.
  • Carne de veado assada com cobertura de amoras.
  • Peito de pato com compota de cereja.
  • Risoto de cogumelos selvagens com infusão de óleo de trufas.
  • Macarrão Pappardelle com rico ragu de carne bovina.
  • Cheddar ou gouda envelhecidos, que complementam a profundidade do vinho.
  • Queijo azul, oferecendo um contraste ousado ao sabor frutado do vinho.

Notas de Prova

Cor rubi concentrada e profunda. Cheio de frutas pretas e algumas notas picantes do envelhecimento em barril. Taninos firmes e bem integrados.
Herdade do Rocim Reserva 2022 Vinho Tinto 75 Cl - Alentejo DOC
€16,48 EUR