São Luiz Reserva Red Wine Douro DOC
Quinta de São Luiz

Quinta São Luiz Reserva 2021 Vinho Tinto 75 Cl - Douro DOC

São Luiz Douro DOC Reserva Tinto 2021 é um vinho distinto da região do Douro português, meticulosamente elaborado pela Kopke , a mais antiga casa de vinho do Porto fundada em 1638. Este vinho exemplifica a rica herança e o excepcional terroir da Quinta de São Luiz , localizada na sub-região do Cima Corgo.

Esgotado
€12,95 EUR
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Informação do Vinho
País PortugalRegião DOC DouroProdutor Kopke Tipo de Vinho Vinho tinto Ano de Colheita 2021Castas Tinta Roriz, Touriga NacionalTeor Alcoólico 13.5Capacidade 750 cl Enólogo Ricardo MacedoTemperatura de Serviço

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Leitão Assado:A acidez e os taninos do vinho complementam a pele rica e crocante e a carne macia.
  • Porco Ibérico Grelhado (Secretos de Porco Preto):Realça os sabores saborosos da carne de porco marmorizada.
  • Confit de pato:O sabor frutado do vinho equilibra o pato saboroso e macio.
  • Boeuf Bourguignon:Complementa o ensopado de carne bovina encorpado e cozido lentamente.
  • Bisteca alla Fiorentina:Combina bem com o bife suculento e carbonizado.
  • Risoto de cogumelos selvagens:As notas terrosas do vinho harmonizam com os cogumelos.
  • Costeletas de Cordeiro com Alecrim (Chuletas de Cordero):A estrutura do vinho dá sustentação ao saboroso cordeiro.
  • Ensopado de Chouriço e Lentilhas:Equilibra os elementos picantes e substanciosos do prato.
  • Costela Assada:Os taninos do vinho destacam os sabores ricos e defumados.
  • Hambúrguer de cogumelos Portobello:Complementa os aspectos umami e grelhado do cogumelo.

Notas de Prova

Aroma:Aromas bem definidos de frutas maduras, complementados por especiarias e nuances harmoniosas de carvalho.

Palato:Estrutura elegante com taninos aveludados e textura rica, resultando em um perfil profundo, equilibrado e envolvente, com um final refrescante.