
Niepoort Tiara 2020 Vinho Branco 75 Cl - Douro DOC
Niepoort Tiara White 2020 é um vinho branco elegante do Vale do Douro, em Portugal, meticulosamente elaborado pela Niepoort. Este vinho é produzido a partir de uma mistura de castas tradicionais do Douro, incluindo Rabigato , Códega do Larinho , Donzelinho Branco e Cercial , Provanientes de vinhas velhas plantadas em altitudes em torno de 600 metros. A alta altitude e os solos graníticos contribuem para o caráter distinto do vinho.

País, Portugal
Região, DOC Douro
Produtor, Niepoort
Tipo de Vinho, Vinho branco
Ano de Colheita, 2022
Castas, Cercial, Códega do Larinho, Donzelinho, outros, Rabigato
Teor Alcoólico, 11.5
Capacidade, 750 cl
Enólogo, Dirk Niepoort
Temperatura de Serviço,
Prémios:
Polvo à Lagareiro (polvo assado com azeite e alho)
Caldeirada de Peixe (caldeirada de peixe portuguesa)
Gaspacho (sopa fria de tomate)
Escabeche de Pescado (peixe marinado)
Bouillabaisse (ensopado de peixe Provançal)
Tártaro de Saumon (tártaro de salmão)
Salada caprese com tomate heirloom e mussarela fresca
Risoto de limão e ervas
Sardinhas grelhadas com limão e orégano
Spanakopita (massa folhada de espinafre e queijo feta)
Homus com za'atar e vegetais frescos
Shakshuka (ovos pochê em molho de tomate picante)
Rolinhos primavera vietnamitas com molho leve
Curry verde tailandês com tofu ou peixe
Queijo de cabra fresco com mel
Queijo feta suave com fatias de melancia
Cor:Amarelo palha claro.
Aroma:Delicadas notas florais com aromas cítricos, complementadas por nuances de frutas de pomar e um toque herbáceo.
Palato:De corpo médio, com um núcleo aveludado, fresco e mineral, culminando num final com acidez fantástica.