Wine: Quinta do Paral Reserva White Wine
Quinta do Paral

Quinta do Paral Reserva 2021 Vinho Branco 75 Cl - Alentejo DOC

Quinta do Paral Reserva 2021 Branco é um vinho branco elegante da região do Alentejo, em Portugal, meticulosamente elaborado pela Quinta do Paral. Este blend é composto por 60% de uvas Chardonnay e 40% Sauvignon Blanc , Provanientes de 30 hectares de vinhas na Vidigueira. Após seleção manual, as uvas foram desengaçadas e prensadas. O mosto passou por decantação estática e fermentou a temperaturas controladas (12-16ºC) em barricas de carvalho francês, onde estagiou sur lie durante seis meses, aumentando a sua complexidade e profundidade.
€25,86 EUR
Imposto incluído. Os custos de envio são calculados aquando da finalização da compra.
Informação do Vinho

País, Portugal
Região, DOC Alentejo
Produtor, Quinta do Paral
Tipo de Vinho, Vinho branco
Ano de Colheita, 2021
Castas, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico, 13.5
Capacidade, 750 cl
Enólogo, Luís Morgado Leão
Temperatura de Serviço,

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Carpaccio de Peixes Fumados (carpaccio de peixe defumado)
  • Peru Assado (peru assado)
  • Coquilles Saint-Jacques (vieiras em molho de vinho branco)
  • Poulet à l'Estragon (frango com estragão)
  • Risoto ai Funghi (risoto de cogumelos)
  • Fettuccine Alfredo
  • Hamachi grelhado (yellowtail)
  • Pratos de sushi e sashimi
  • Curry Verde com Camarão
  • Pad Thai com Tofu

Notas de Prova

Aroma:Mistura harmoniosa de aromas de frutas tropicais, limão e notas minerais, complementados por nuances tostadas do envelhecimento em barricas.

Palato:Fresco, longo e elegante, com acidez persistente e crocante.
Quinta do Paral Reserva 2021 Vinho Branco 75 Cl - Alentejo DOC
€25,86 EUR