P&S Chryseia Tinto 2021 75 Cl - Douro DOC

Chryseia 2021, com a sua elegância, estrutura e complexidade, harmoniza na perfeição com uma variedade de pratos sofisticados. Aqui estão algumas sugestões ideais para acompanhar este grande vinho:

• Cabrito Assado – A suculência da carne e os aromas das ervas combinam bem com a acidez e os taninos equilibrados do Chryseia.
• Feijoada à Transmontana – A riqueza do prato encontra equilíbrio na frescura e profundidade deste vinho do Douro.
• Confit de Pato com Cogumelos Salteados – A textura macia do pato e os sabores terrosos dos cogumelos realçam a elegância do vinho.
• Filet Mignon com Redução de Vinho Tinto – A intensidade do molho e a maciez da carne fazem deste um pairing clássico.
• Tagliatelle al Tartufo – Os aromas sofisticados da trufa casam na perfeição com a complexidade do Chryseia.
• Osso Buco – A profundidade do vinho complementa a riqueza e untuosidade deste prato tradicional.
• Jamón Ibérico com Queijo Manchego e Azeitonas – A combinação de sabores salgados e texturas intensifica as camadas do vinho.
• Almôndegas Espanholas em Molho de Tomate – A acidez do tomate e a carne temperada encontram equilíbrio na estrutura do vinho.
• Brisket Defumado ao Estilo Texas – A suculência da carne e o toque fumado criam um contraste delicioso com os taninos sedosos.
• Hambúrguer Gourmet com Cebola Caramelizada – A doçura da cebola e a riqueza da carne realçam os sabores frutados e especiados do vinho.
• Tagine de Borrego com Alperces e Amêndoas – As notas exóticas do prato combinam com a profundidade aromática do Chryseia.
• Kofta Kebab com Legumes Grelhados – As especiarias da carne e os vegetais tostados criam uma harmonia deliciosa com este vinho encorpado.
• Queijo Gruyère Curado com Pão Rústico – A intensidade e textura do queijo fazem um contraste elegante com os taninos suaves.
• Roquefort com Compota de Figo – A combinação doce e salgada acentua a riqueza e a estrutura do vinho.

Este vinho versátil realça tanto pratos tradicionais portugueses como iguarias internacionais.

Cor: Tons profundos de rubi.
Aroma: Bouquet expressivo de fruta preta madura, notas florais e delicadas notas de especiarias.
Paladar: Sabores concentrados de fruta, equilibrados harmoniosamente com taninos finos, culminando num final longo e elegante.