Wine: Apontador Syrah. Producer: Quinta da Romaneira. Grape: Syrah
Quinta da Romaneira

Quinta da Romaneira 2020 Apontador Syrah Vinho Tinto 75 Cl - Douro DOC

Syrah Apontador 2020 é um vinho tinto distinto da Quinta da Romaneira, localizada no Vale do Douro, em Portugal. Elaborado exclusivamente com uvas Syrah cultivadas na parcela Apontador, este vinho reflete o terroir único da região. As encostas voltadas para leste, sudeste e sul do vinhedo, em altitudes entre 217 e 248 metros, fornecem condições ideais para o cultivo de Syrah. O vinho é envelhecido por um ano em barricas de carvalho francês, com 65% de carvalho novo e 35% de barricas de um ano, aumentando sua complexidade e profundidade.

€44,45 EUR
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Informação do Vinho

País, Portugal
Região, DOC Douro
Produtor, Quinta da Romaneira
Tipo de Vinho, Vinho tinto
Ano de Colheita, 2020
Castas, Syrah
Teor Alcoólico, 15.0
Capacidade, 750 cl
Enólogo, Carlos Agrellos
Temperatura de Serviço,

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Paleta de cordeiro assada com alho e alecrim.
  • Bife de carne wagyu com manteiga de trufas negras.
  • Lombo de porco grelhado com molho de cereja e vinho do Porto.
  • Caçarola de faisão com vegetais de raiz.
  • Ensopado de javali com bagas de zimbro e tomilho.
  • Confit de pato com redução de ameixa ou figo.
  • Bife de cogumelo portobello com molho balsâmico.
  • Shepherd's pie de lentilha e cebola caramelizada.
  • Bife de couve-flor assado com tahine e melaço de romã.
  • Queijos duros como parmesão envelhecido ou pecorino toscano.
  • Queijos azuis cremosos, como Stilton ou Fourme d'Ambert, combinados com geleia de figo.
  • Queijos com sabor de nozes, como Comté ou Gruyère envelhecidos, acompanhados de amêndoas torradas.

Notas de Prova

Aroma:Buquê expressivo de amoras maduras, ameixas e sutis notas florais, complementadas por notas de especiarias e baunilha do envelhecimento em carvalho.

Palato:Encorpado com taninos bem integrados e acidez equilibrada. Sabores de frutas escuras, pimenta preta e um toque defumado levam a um final longo e elegante.
Quinta da Romaneira 2020 Apontador Syrah Vinho Tinto 75 Cl - Douro DOC
€44,45 EUR