Wine: Ravasqueira Reserva da Família Red Wine
Ravasqueira

Ravasqueira Reserva da Família 2021 Vinho Tinto 75 Cl - Alentejo DOC

Ravasqueira Reserva da Família 2021 Tinto é um vinho distinto da região do Alentejo, em Portugal, meticulosamente elaborado pelo Monte da Ravasqueira . Esta série inclui vinhos tintos e brancos, cada um refletindo o terroir único de áreas de vinhedos selecionadas e a mistura harmoniosa de variedades de uvas tradicionais.

€10,95 EUR
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Informação do Vinho

País, Portugal
Região, DOC Alentejo
Produtor, Ravasqueira
Tipo de Vinho, Vinho tinto
Ano de Colheita, 2021
Castas, Syrah, Touriga Nacional
Teor Alcoólico, 14.0
Capacidade, 750 cl
Enólogo, David Baverstock, Vasco Rosa Santos
Temperatura de Serviço,

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Cordeiro Assado com Ervas:Complementa o caráter robusto e os taninos aveludados do vinho.
  • Feijoada à Transmontana:Um ensopado de feijão e carne de porco que harmoniza com a profundidade do vinho.
  • Cassoulet:Os sabores ricos desta caçarola cozida lentamente combinam bem com a complexidade do vinho.
  • Coq au Vin:O sabor frutado do vinho equilibra os elementos saborosos deste prato clássico.
  • Ossobuco:Pernil de vitela assado que combina com a estrutura equilibrada do vinho.
  • Pappardelle al Cinghiale (Ragu de Javali):Complementa os sabores de caça e o caráter robusto do vinho.
  • Cochinillo Asado (leitão assado):Os taninos do vinho combinam bem com a carne suculenta.
  • Fabada Asturiana (Ensopado de Feijão e Salsicha):Realça os sabores intensos deste prato tradicional.
  • Peito bovino defumado ao estilo do Texas:Os sabores defumados realçam os elementos picantes e frutados do vinho.
  • Bife de Costela Grelhado:Uma harmonização encorpada que equilibra os taninos e a acidez do vinho.

Notas de Prova

  • Cor:Vermelho rubi profundo.
  • Aroma:Concentrado e complexo, com notas de frutas escuras combinadas com taninos de cereja e grande mineralidade.
  • Palato:Denso, com taninos aveludados, equilibrados por uma acidez fresca, resultando num final harmonioso.
Ravasqueira Reserva da Família 2021 Vinho Tinto 75 Cl - Alentejo DOC
€10,95 EUR