Wine: Conceito White Wine. Producer: Conceito
Conceito

Contraste 2022 Vinho Branco 75 Cl - Douro DOC

Contraste 2022 Branco é um vinho branco da região do Douro, em Portugal, elaborado pela Conceito Vinhos . Este vinho é produzido a partir de uma mistura de castas indígenas, incluindo Rabigato , Códega , Gouveio e Viosinho , Provanientes de vinhas com aproximadamente 40 anos. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês e cubas de aço inoxidável, resultando num vinho rico e concentrado com citrinos precisos e mineralidade notável. Tem potencial para melhorar na garrafa ao longo de 5 a 10 anos.
€11,54 EUR
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Informação do Vinho

País, Portugal
Região, DOC Douro
Produtor, Conceito
Tipo de Vinho, Vinho branco
Ano de Colheita, 2022
Castas, Códega do Larinho, Códega e Arinto, Rabigato
Teor Alcoólico, 13.0
Capacidade, 750 cl
Enólogo, Rita Marques e Manuel Sapage
Temperatura de Serviço,

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Bacalhau à Brás(bacalhau desfiado com ovos e batatas)
  • Amêijoas à Bulhão Pato(amêijoas ao molho de alho e coentros)
  • Sole Meunière(linguado frito com limão e salsa)
  • Caldo de carne(Cozido de peixe à Provançal)
  • Risotto ai Frutti di Mare(risoto de frutos do mar)
  • Espaguete à Vongole(espaguete com amêijoas)
  • Pratos de sushi e sashimi
  • Tempura(frutos do mar e vegetais empanados e fritos)
  • Gambas al Ajillo(camarão ao alho)
  • Pulpo a la Gallega(Polvo à Galega)
  • Cauda de lagosta grelhada com manteiga derretida
  • Salada Caesar com frango grelhado

Notas de Prova

Cor:Tonalidade amarelo claro.

Aroma:Notas aromáticas de frutas cítricas, toranja e limão.

Palato:Fresco com acidez cítrica, brilhante com leve mineralidade e sabor, resultando em um final refrescante.
Contraste 2022 Vinho Branco 75 Cl - Douro DOC
€11,54 EUR