Wine: Herdade do Sobroso Red Wine Alentejo DOC
Herdade do Sobroso

Sobroso Tinto 2023 75 Cl - Alentejo DOC

Sobroso Tinto 2023 é um vinho distinto da Herdade do Sobroso, localizada na região do Alentejo, em Portugal. Este vinho exemplifica a rica herança vinícola da área, oferecendo uma mistura harmoniosa de castas tradicionais.
€8,90 EUR
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Informação do Vinho
País PortugalRegião DOC AlentejoProdutor Herdade do Sobroso Tipo de Vinho Vinho tinto Ano de Colheita 2023Castas Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, SyrahTeor Alcoólico 14.0Capacidade 750 cl Enólogo Luís DuarteTemperatura de Serviço

Prémios:

Acompanha bem com:

  • Barriga de porco cozida lentamente com maçãs caramelizadas.
  • Carne assada com crosta de ervas e creme de raiz-forte.
  • Espetos de cordeiro grelhados com alho e alecrim.
  • Ensopado de javali com vegetais de raiz.
  • Lombo de veado com redução de amoras e vinho tinto.
  • Confit de pato servido com compota de figo.
  • Hambúrgueres de cogumelos portobello com queijo defumado.
  • Torta de carne moída com lentilhas e vegetais assados.
  • Berinjela à parmegiana com manjericão fresco.
  • Queijos semiduros como Gruyère ou Cheddar envelhecido.
  • Queijos azuis cremosos, como Roquefort ou Gorgonzola.
  • Queijos defumados como Provolone ou Scamorza.

Notas de Prova

Um vinho de cor intensa e concentrada. Aroma fino, com sugestões de fruta madura e chocolate, num
combinação suave e harmoniosa. Um tinto suave, bem estruturado na boca, e com acidez equilibrada.