Wine: Taboadella Reserva Encruzado
Taboadella

Taboadella Encruzado Reserva 2023 Vinho Branco 75 Cl - Dão DOC

Taboadella Reserva Encruzado 2023 é um distinto vinho branco da região do Dão, em Portugal, meticulosamente elaborado pela Taboadella. Este vinho é feito exclusivamente da uva Encruzado, uma variedade indígena renomada por produzir vinhos firmes e exuberantes com textura sedosa, estrutura linear e profundidade notável.

€17,65 EUR
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Informação do Vinho
País PortugalRegião DOC DãoProdutor Taboadela Tipo de Vinho Vinho branco Ano de Colheita 2023Castas EncruzadoTeor Alcoólico 13.5Capacidade 750 cl Enólogo Jorge Alves, Rodrigo CostaTemperatura de Serviço

Prémios:

Acompanha bem com:

Cozinha Portuguesa:Amêijoas à Bulhão Pato (amêijoas ao molho de alho e coentros)

Cozinha Espanhola:Gambas al Ajillo (camarão com alho)

Cozinha francesa:Sole Meunière (linguado frito com molho de manteiga de limão)

Cozinha Italiana:Linguine alle vongole (linguine com amêijoas)

Cozinha grega:Halloumi grelhado com figos frescos

Culinária japonesa:Bacalhau preto marinado em miso

Harmonização com queijos:Manchego envelhecido com mel e amêndoas (Espanhol)

Notas de Prova

Cor:Palha claro com reflexos dourados.

Aroma:Notas expressivas de frutas cítricas frescas, flores brancas e mineralidade sutil.

Palato:Firme e exuberante, com textura sedosa, estrutura linear e profundidade notável.